张一元茉莉花茶可以用以下方法来冲泡和饮用：
1. 准备好一壶热水（温度约为80-90℃），将张一元茉莉花茶放入茶壶或茶杯中。
2. 倒入适量的热水，让茶叶充分浸泡。茶叶的用量可以根据个人口感来确定，一般建议每100ml水用3-5克茶叶。
3. 在茶叶浸泡约3-5分钟后，可以适当的增加时间根据自己需要。
4. 倒出茶水，将茶叶滤掉。如果是茶杯直接可以喝，如果是茶壶的话，可以倒出茶水到茶杯中。
5. 品尝茶水的口感，茶味醇厚芳香，色泽清澈透亮，美味香甜。
建议冲泡时适量加入蜂蜜、柠檬片、红枣等佐料，可以更好的提升茶水的口感。