禾秆草灰是将禾秆等植物材料燃烧后剩下的灰烬，具有多种作用。以下是其中几种：
1. 增加土壤肥力：禾秆草灰富含钾、钙、镁等矿物质，可以提供植物生长所需的养分，促进土壤肥力的提高。
2. 调节土壤酸碱度：禾秆草灰是碱性物质，可中和酸性土壤，调节土壤酸碱度，适应不同植物生长需求。
3. 抗菌消炎：禾秆草灰中含有的矿物质可以有效杀菌，消炎，防止土壤病虫害的发生，保护植物生长。
4. 水分调节：禾秆草灰可以吸收多余的水分，缓释土壤中的水分，增加植物的生存空间，对于缺水或洪涝地区的植物生长有积极的作用。
5. 防治土壤风化：禾秆草灰可以形成土质稳定的团粒，增强土壤抗风蚀能力，对农作物的生长、保水、保肥、防风等方面有重要作用。