芦笋茶是由芦笋冲泡而成的一种饮品，具有以下功效和作用：
1. 清热解毒、利尿消肿：芦笋茶含有丰富的钾、钙等矿物质及维生素C等营养素，有利尿的作用，可以促进体内代谢废物的排出，从而减轻肿胀和疼痛的症状。
2. 促进肠胃蠕动、降低血脂：芦笋既含有不易被肠道消化吸收的纤维素，又具有消化酶，能够促进肠胃蠕动，降低血脂。
3. 保护肝脏：芦笋中含有丰富的谷胱甘肽，具有强烈的解毒和抗氧化作用，有助于保护肝脏。
4. 缓解焦虑、改善睡眠：芦笋中含有镁等矿物质，有助于缓解焦虑、紧张等情绪，帮助改善睡眠。
食用方法：
1. 将新鲜的芦笋清洗干净，切成小段，用热水焯烫一下。
2. 将焯烫好的芦笋放入茶杯中，加入适量的开水。
3. 将茶杯加盖，静置5-10分钟后即可饮用。可以根据个人口感添加适量的蜂蜜或柠檬汁。