1.准备新鲜的芦笋2-3根，洗净去皮切成小段备用。
2.将芦笋放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
3.煮好的芦笋倒入砂锅中，再加入一杯热水，继续用小火煮10分钟。
4.待芦笋汤凉至适宜的温度后，过滤出芦笋渣，倒入杯中即可。
5.若喜欢加入一些调味料提味，例如盐、黑胡椒、蜂蜜等，根据个人口味调整。
6.享用前可加入一些柠檬片或薄荷叶，更加清新爽口。