龙井御茶是一款优质的绿茶，产于中国浙江省杭州市西湖区的龙井村一带。它被称为“十大名茶”之首，也是中国最著名的绿茶之一。
龙井御茶的外形呈扁平形、细平直、匀齐秀丽的状况，色泽翠绿，香气清爽，口感鲜甜。此外，龙井御茶营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是一款既美味又有益健康的茶饮。
龙井御茶工艺繁琐，采摘、初制、定型、烘干等环节都严格按照传统的手工工艺来进行，劳动量极大。龙井御茶除了普通的龙井外，还有特级、一级、二级等不同等级的分类。其中，特级是最为珍贵的，是龙井御茶中的极品。
龙井御茶不仅是杭州的一张名片，也是中国茶文化的重要组成部分。无论是在国内还是国外，都备受茶友的青睐。