广东乌龙茶是一种半发酵的茶，其特点如下：
1. 香气浓郁：广东乌龙茶有着独特的蜜香和花香，让人闻之欲饮。
2. 口感醇和：广东乌龙茶茶汤柔滑，入口口感醇和，余韵长，适合长时间品尝。
3. 色泽独特：广东乌龙茶茶汤颜色橙黄，清澈透亮，通常称为“鸡舌”形状。
4. 多品种：广东乌龙茶有多个品种，如凤凰单枞、水仙、肉桂等等，每个品种都有其独特的特点和风味。
5. 营养丰富：广东乌龙茶含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，有利于美容养颜、提神醒脑、降低血脂等。