闻香杯是品茶时用来闻茶香的东西。它通常比较小巧精致，通常上部为扁圆形，下部为圆形或六边形。品茶人将茶叶放入杯中，注入热水后，轻轻拨动杯盖，陶瓷或玻璃的材质让茶气充分散发，并且巧妙地将茶气集中起来，让品茶者轻松地挥发茶的香气。品茶人用闻香杯闻香，可以体验到不同茶叶的浓淡、香气、韵味、气息等特点，从而更好地了解茶，提高品茶水平。同时，闻香杯可以避免因品尝不同茶叶导致口感不洁，保证品茶的品质。