煮柚子肉水，您需要准备以下材料：
- 1个新鲜柚子（杯子大小）
- 1升清水
- 适量的蜂蜜或红糖
步骤如下：
1. 把柚子洗净切开，把果肉和果皮分开。
2. 把果皮切成小块，果肉切成丝状。
3. 把果皮放入锅中，加入清水煮沸。
4. 将火调小，继续煮20分钟。
5. 煮好后，把果皮捞出，加入切好的柚子肉继续煮5分钟。
6. 关火后，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。
注意事项：
- 煮柚子肉水时不要用铁锅，以免果皮中的酸性物质和铁生化反应，产生有害物质。
- 柚子肉中含有大量的维生素C，如果口腔糜烂或有牙龈出血等情况，应少量饮用或避免饮用。