桂花可以做成很多种美味的饮品，其中包括：
1. 桂花茶：把干燥的桂花放入开水中，泡出一杯香味浓郁的桂花茶。
2. 桂花蜜茶：用桂花和蜂蜜泡茶，加入柠檬汁，喝起来非常清爽。
3. 桂花糖水：将桂花和冰糖一起煮开，然后过滤出汁液，可以加入一些鲜橙片或柠檬片，喝起来甜而不腻。
4. 桂花小米粥：将小米煮成粥，然后加入桂花、红枣、桂皮、良姜等佐料，既可口又营养。
5. 桂花奶茶：将桂花茶和牛奶混合在一起，加入适量的糖或蜂蜜，口感香浓且柔和。
6. 桂花酒：将干燥的桂花和白酒混合在一起，浸泡一段时间后即可饮用。这种饮品有助于提高免疫力，也有一定的美容功效。
总之，桂花具有独特的香气和美味，可以做出很多好喝的饮品，适合在各种场合享用。