生茶是指未经发酵的茶叶，具有以下功效和作用：
功效：
1. 抗氧化。生茶中的茶多酚和儿茶素具有很强的抗氧化能力，可预防衰老和肌肤老化。
2. 减肥。生茶中的咖啡因和茶多酚具有促进代谢和脂肪分解的作用，可帮助减肥。
3. 改善口气。生茶中的茶多酚有杀菌和消臭作用，可改善口气。
4. 抗击细菌。生茶中的茶多酚有抑制细菌生长的作用，可作为自然的抗菌剂。
5. 降低血压和血糖。生茶中的茶多酚可调节血糖和血压水平，避免高血压和糖尿病等疾病的发生。
作用：
1. 刺激神经系统。生茶中的咖啡因会刺激神经系统，当饮用过多时可能会引起头痛、失眠、心悸等症状。
2. 损伤消化道。生茶中含有大量的茶碱和儿茶素，过量饮用会刺激胃肠道，引起腹泻、恶心等不适症状。
3. 反复泡用影响品质。生茶饮用最好不要反复泡用，否则会影响其口感和营养成分的释放，降低茶的品质。