茶颂普洱如何

编辑: 小忧 发布时间:2023-07-19 13:15:23

茶颂普洱是一种以普洱茶作为原料的糕点,口感鲜美,具有普洱茶独特的香气和口感,是中国传统的茶点之一。制作茶颂普洱的步骤如下:

1. 准备普洱茶,将普洱茶叶放入茶缸中进行发酵处理。

2. 将糯米粉和普通面粉按照一定的比例混合,加入白糖和清水,搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒入模具中,待其冷却后取出,切成小块。

4. 将切好的小块放入蒸锅中蒸熟,然后放置冷却。

5. 切好的小块中间挖去一小块,放入适量的普洱茶叶和白糖,然后将小块包起来。

6. 将包好的小块再次放入蒸锅中蒸熟即可。

茶颂普洱的制作需要准确的材料比例和技巧,以保证糕点的口感和香气。品尝时,首先嗅闻其香味,然后慢慢咀嚼,享受普洱茶的浓郁味道。