肉桂醛是一种具有强烈香气的化学物质，常用于食品和化妆品中，因其具有镇痛、抗菌、抗氧化等功效而受到广泛关注。然而，如果肉桂醛被添加过多，可能会影响采食量。研究表明，肉桂醛在高剂量下会引起消化不良和食欲下降，从而导致采食量下降。因此，在使用肉桂醛作为食品添加剂时应注意用量控制，以免影响采食量和健康。