喝蜂蜜水不会直接导致增肥或减肥，而是取决于饮食和生活方式的总体质量。蜂蜜是一种天然的糖，虽然比白砂糖更健康，但摄入过多的糖分会增加卡路里摄入量，导致体重增加。因此，适量地喝蜂蜜水是可以帮助控制体重的，但不能依赖喝蜂蜜水来减肥或增肥，需要通过注意饮食和锻炼来维持健康的体重和体质。