这个问题不太明确，可能有多种含义。以下是一些可能的解释：
1. 卖茶指的是卖性服务的行业。这种行业通常与茶艺有一定关联，以茶馆、茶室等场所为基地，提供给男性客人陪聊、陪饮、陪玩、陪睡等形式的娱乐服务。在这种情况下，女生说卖茶往往是一种委婉的表述方式，暗示自己从事这种行业。
2. 卖茶指的是炒股票的行为。在股票交易中，买入股票被称为“吃肉”，卖出股票被称为“喝茶”。因此，女生说卖茶可能暗示自己在炒股票，或者正在学习炒股。
3. 卖茶指的是卖茶叶的行业。这种行业通常需要比较专业的知识和技巧，比如了解茶叶的来源、工艺、品种等等。女生说卖茶可能是说自己从事这种行业，或者对这种行业比较感兴趣。
需要根据具体情况理解，以上仅供参考。