荞麦茶的功效和作用有：
1. 促进血液循环：荞麦茶中含有丰富的黄酮类物质，能够促进血液循环，降低血脂和血压，有助于预防心血管疾病。
2. 改善消化功能：荞麦茶富含食物纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘和消化不良的症状。
3. 缓解疲劳：荞麦茶中含有丰富的维生素B群和矿物质，能够帮助人体排除疲劳物质，缓解疲劳和压力。
4. 抗氧化：荞麦茶含有大量的芦丁、槲皮素等抗氧化物质，能够对抗自由基的侵害，保护身体健康。
5. 延缓衰老：荞麦茶中富含多种抗氧化剂，能够延缓细胞老化和皮肤衰老，保持年轻。
总的来说，荞麦茶具有促进血液循环、改善消化、缓解疲劳、抗氧化和延缓衰老等多种健康功能。