金银花茶味道鲜香清新，带有淡淡的花香味，口感略带甜味，适合夏天饮用。但不同品牌、不同制作方法的金银花茶，味道和口感也会有所不同。有些金银花茶还添加了其他的天然植物材料，如菊花、枸杞等，更能增强茶的香气和口感。