科涅克白兰地和干邑都是法国产的葡萄酒，它们是两种不同类型的白兰地。科涅克白兰地产于科涅克地区，干邑产于西南部的干邑地区。两者的主要区别在于葡萄种类、产地、制作过程和口味。
葡萄种类：科涅克白兰地主要采用九品种葡萄，而干邑则只用白兰地葡萄（Ugni Blanc）。
产地：科涅克白兰地产区包括几个小镇，其中最有名的是科涅克。干邑产自一小片葡萄种植区，主要包括和Gironde省和沿着夏朗德河的卢瓦尔省。
制作过程：科涅克白兰地的酿造过程需要将白兰地蒸馏两次，以去除杂质和提高品质。干邑也需要蒸馏两次，但酿造过程更加复杂，需要进行长时间的陈酿。
口味：科涅克白兰地通常比干邑更加柔和，带有橡木桶的香气和味道，而干邑则通常有更多的酸度，味道更加清新。
总的来说，科涅克白兰地和干邑都是高品质的白兰地，但它们在葡萄、产地、酿造过程和口味等方面有所不同。