碧螺春和龙井茶是两种中国著名的绿茶。它们的产地、原料和制作工艺都有所不同，因此，它们的口感也有所不同。
碧螺春是产于江苏太湖周围的园林茶区，选用鲜嫩的一芯一叶，外形扭曲如螺，故名碧螺春。其特点是茶汤鲜爽，清香高雅，滋味鲜爽持久，回味甘甜。
龙井茶是产于浙江杭州西湖区的一种名茶，选用鲜嫩的一芯二叶，制作工艺是炒、平、定、揉、烘，外形扁平挺直。其特点是茶香清幽，滋味鲜爽甘甜，口感柔和绵长，有“色、香、味、形”四绝之称。
总的来说，碧螺春和龙井茶的口感区别主要表现在香气和滋味上。碧螺春香气高雅，滋味鲜爽；龙井茶香气清幽，滋味鲜爽甘甜。选择哪一种茶要看个人口味喜好。