白茶饼的冲泡方法：
1. 洗茶：把白茶饼放入茶壶中，用沸水快速冲洗一遍，之后倒掉。
2. 第一泡：把沸水倒入茶壶中，等待5-10秒钟，倒掉水，这是为了让茶叶“苏醒”。
3. 第二泡：再次倒入沸水，浸泡30-60秒钟，可以略微转动茶壶，让茶香充分散发。
4. 第三泡：同样的方法进行浸泡，时间可稍微延长一些。
5. 后续泡：泡法与前面几泡相同，但是时间会逐渐延长。
白茶饼的水温：
白茶饼适合用沸水冲泡，水温在90℃左右最佳。不建议使用过热的水，会烫伤茶叶，影响茶叶口感。同时也不要使用过凉的水，否则茶味淡薄，影响茶叶的香气。