蜂蜜加柠檬常被用作养生喝品，有以下功效和作用：
1. 净化排毒：柠檬富含维生素C和果酸，可助于清除体内垃圾和有害物质。
2. 改善消化：柠檬中的柠檬酸和蜂蜜中的酶，能够促进消化，缓解胃肠不适。
3. 提高免疫力：维生素C和抗氧化物质能够增强身体对疾病的抵抗力。
4. 补充能量：蜂蜜和柠檬中的葡萄糖和果糖能迅速提供身体所需的能量。
5. 美容养颜：柠檬和蜂蜜均具有抗氧化作用，可以延缓衰老，美化肌肤。
需要注意的是，饮用蜂蜜加柠檬水时应适量，柠檬过多会对牙齿造成伤害，而蜂蜜则含有一定的糖分，过量摄入会对身体健康不利。