日本最有名的威士忌品牌之一是山崎威士忌，其创立于1923年，是日本第一家商业酒厂之一。此外，另外几个备受瞩目的品牌包括以下几个：
1. 山中、白州和響是長時間陳年和各式酒款的優秀品牌。
2. 大河威士忌，因为是1984年落成的威士忌酿酒工厂，开创示范型商业酿造潮流，也是世界第二大威士忌。
3. 自然釀造和金閣威士忌是由日本釀造公司（Suntory）旗下的公司開發，然後在各個獨立酒商家中販售。
4. Hibiki威士忌，由優秀和平年份的威士忌混合而成，口感溫潤醇厚。
这些品牌都在全球范围内都倍受欢迎，并有着极高的评价和品质，是日本威士忌最具代表性的品牌之一。