葡萄品种全介绍

编辑: 8号日记 发布时间:2023-06-15 09:46:24

葡萄是一种常见的水果,有许多的品种。下面是葡萄的品种介绍。

1. 野生葡萄:是在世界各地都可以找到的葡萄品种。野生葡萄果实小,味道与商业葡萄有所不同。

2. 酿酒葡萄:主要用于酿造葡萄酒、白兰地、绍兴酒等酒类。

3. 食用葡萄:分为葡萄干和新鲜葡萄。食用葡萄通常较大而多汁,皮薄、鲜嫩,可带有不同程度的酸甜味。

4. 紫皮葡萄:果实呈深紫色,果肉多汁、甜美,口感好,被广泛用于鲜食及酿酒。

5. 黑皮葡萄:果实颜色深黑,果肉易分离,口感甜润,被广泛用于鲜食及酿酒。

6. 白葡萄:主要用于酿造白葡萄酒和其他类型的酒,口感清新,带有朦胧的香气。

7. 红葡萄:主要用于酿造红葡萄酒和玫瑰色葡萄酒,口感浓郁、富有层次感。

8. 意大利种葡萄:这种葡萄在意大利比较流行,是著名的Table grape品种之一,具有甜美的果味和华丽的颜色。

9. 葡萄酒酿造用的葡萄:主要包括Pinot Noir、Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Merlot、Sauvignon Blanc等葡萄品种。

总之,葡萄品种繁多,不同品种的葡萄用途与特点也各不相同,可以根据喜好和用途选择适合自己的品种。