白菊花茶具有清热解毒、凉血止血、利水消肿、润肺等功效，可以治疗感冒发热、咳嗽、喉咙肿痛、口干舌燥、心烦失眠等症状。另外，白菊花茶还有美容养颜的作用，能够清除自由基、淡化黑色素、改善皮肤暗沉等。
禁忌方面，因其具有降血压的作用，高血压患者不宜过多饮用；同时，由于白菊花茶具有利尿作用，容易引起大量排尿，因此肾功能不好的人不宜饮用。在饮用白菊花茶时，还需要注意不要过量，最好不要超过一天三次，每次不宜超过10克。