Chevalier是法语中“骑士”的意思。在欧洲中世纪，骑士是一种有贵族出身、战斗技能高超、有尊贵身份、受尊崇的固定骑兵部队，主要由贵族地主的儿子所组成。骑士通常身着全身鲜亮的铠甲，手持骑士长枪和刀剑，驾驭着高大良马，它完美的代表了中世纪日耳曼民族的审美理念。骑士的荣誉和勇气成为中世纪豪放亦逊细致的封建骑士文化中最基本的规范。在欧洲历史上，骑士文化扮演着重要的角色，它在炼铁业的发展和骑士战斗技能的提高，使得整个欧洲社会的发展呈现一种前所未有的崛起。