太平猴魁是一款以猴魁为原料酿制的著名中国白酒。猴魁是指以高粱为主要原料，辅以小麦等谷物，经过挖坑、渠流、糟蒸、泥水等传统工艺手段，酿制而成的一种特产白酒。而太平猴魁，则是由贵州黔西南太平酒厂酿制的一种猴魁系列产品。
太平猴魁以贵州特有的优质高粱和独特的地下水为原料，采用传统的酿酒工艺，配以先进的生产设备及技术，使得太平猴魁酒味醇和、香浓、柔和、回味悠长。其酒体清澈透明、色泽金黄，入口醇厚、顺畅、余味持久。
太平猴魁自上市以来，深受广大消费者的喜爱和认可，被誉为“黔北之魁，中国之傲”，也成为贵州白酒的品牌代表之一。