夏季喝白茶有以下好处和功效：
1. 降温解暑：白茶未经发酵，茶质清淡，含有大量氨基酸和单宁，有助于降温解暑，让身体感受到清爽舒适。
2. 促进新陈代谢：白茶富含多种维生素，有助于促进新陈代谢，提高身体免疫力，增强抗病能力。
3. 补充水分：夏季气温高，人体易失水，白茶含有丰富的水分，可以有效地补充身体所需的水分和营养。
4. 消除疲劳：白茶含有咖啡因和茶多酚，可以刺激神经，消除疲劳，提高注意力和精力，增强身体活力。
5. 预防疾病：白茶含有丰富的抗氧化物质和多种营养物质，可以预防癌症、心血管疾病、糖尿病等多种疾病。
总之，夏季喝白茶可以降温解暑，补充水分，消除疲劳，促进新陈代谢，预防疾病，对身体健康有很大的好处。