白茶是一种经过轻微发酵的茶叶，它具有以下好处：
1. 较低的咖啡因含量：白茶相对于其他茶叶，它的咖啡因含量较低，因此可以减少因咖啡因刺激而导致的神经紊乱。
2. 抗氧化作用：白茶富含的多酚类化合物，如儿茶素和黄酮类化合物，具有强烈的抗氧化作用，可以抵抗自由基对人体造成的损害。
3. 改善免疫功能：白茶富含β-葡聚糖等多糖类物质，这些物质可以增强免疫力，抵抗疾病。
4. 降低血压和胆固醇：白茶富含的茶多酚可以帮助降低血压和胆固醇，从而降低心脑血管疾病的风险。
综上所述，白茶的好处包括: 减少咖啡因对神经的刺激、抗氧化、增强免疫功能、降低血压和胆固醇。