岩茶是一种生长在高山、岩石缝隙中的茶树，因其生长环境特殊，茶叶内含有高浓度的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分，口感浓郁、回甘悠长，被誉为“岩茶”之王。
丙烯酰胺是一种无色、透明的高分子化合物，具有良好的溶解性和稳定性，在医药、化妆品、食品等领域有广泛应用。在食品中，丙烯酰胺常用于增强口感、增加粘稠度、提升稳定性等作用。