崂山绿茶，产于山东省青岛市崂山区，是中国十大名茶之一。其品质特征主要包括以下几个方面：
1.外观：崂山绿茶外观呈展开的梅花纹，优质品种色泽嫩绿，芽叶匀整。
2.香气：崂山绿茶的香气独特、清香高雅，茶香醇厚，似花香、果香和蜜香的复合物。
3.口感：崂山绿茶滋味鲜爽、清淡，带有甜味，茶汤清澈、透明。
4.汤色：崂山绿茶汤色橙黄明亮，晶莹剔透。
5.叶底：崂山绿茶叶底嫩绿匀整，叶片韧性好，胎底紧实。
总体而言，崂山绿茶品质特征独具特色，清香高雅、滋味鲜爽，受到广大茶爱好者的喜爱。