中国十大名茶之一，产于湖南省岳阳市君山区。君山银针的制作过程非常严格，只选取每年谷雨节后的嫩芽，整个制作过程需要经历摊曲、杀青、揉捻、干燥等环节，而且全部采用手工制作，是一款十分优质的白茶。君山银针的茶汤清澈明亮，味道鲜爽甘甜，香气馥郁，且具有很好的保健作用。