毛尖茶虽然具有抗氧化和抗炎作用，但不能说它可以直接抗癌。毛尖茶含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，这些成分可能对预防某些癌症有一定的帮助，但需要注意的是，毛尖茶不能替代医学上的癌症治疗，也不能作为癌症预防的唯一措施。人们应该保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适度运动、戒烟限酒等，来降低患癌症的风险。