“水沙连茶”是一种传统的中国茶品，也称为“连茶”。它是以茶叶为主要原料，加入少量的糯米、豆类等杂粮，熬煮后再加入糖、松花蛋、糖葫芦等配料而成的。口感清香醇厚，甜度适中，富有营养。水沙连茶常见于南方湿润气候的地区，如四川、贵州、云南等。它既可以作为饮品，也可以作为小吃，是中国文化的重要组成部分之一。