九九女儿红是一种传统的浓香型白酒，其名称来自于制酒的工序。传说清朝乾隆年间，宁夏有一家制酒作坊，掌管者是一位名叫刘秉仁的人，他在制作酒的过程中加入了九种中草药，包括龙眼、桂花、丁香、茯苓、枸杞等，让酒香更加浓郁。后来，他的女儿嫁到了邻村，刘秉仁将制酒的秘方传给了女儿的丈夫，并赠送了一坛九九女儿红作为嫁妆，以示善意。后来，这种酒逐渐流传开来，成为了宁夏地区的名酒之一。