发酵红茶菌有以下的功效与作用：
1. 促进消化：发酵红茶菌中含有益生菌，能促进肠道蠕动，增加肠道菌群的数量和种类，帮助消化和吸收营养。
2. 改善肠道健康：益生菌还能抑制有害细菌的生长，减少对肠道的刺激，预防肠道炎症和疾病。
3. 调节血脂、降压：发酵红茶菌中的茶多酚和其他生物活性物质，能降低血清甘油三酯、胆固醇和LDL-C等脂质，同时还有一定的降压效果。
4. 抗菌抗炎：发酵红茶菌中还含有丰富的多酚和黄酮类化合物，具有一定的抗菌和抗炎作用。
5. 提高免疫力：益生菌还能激活肠道免疫系统，增强身体的免疫力。
6. 改善皮肤：发酵红茶菌中的茶多酚和多酚类化合物，具有抗氧化作用，能够预防和改善皮肤老化、色素沉淀等问题。
7. 改善心理状态：饮用发酵红茶菌还能缓解焦虑、压力等心理问题，促进睡眠、提高心理平衡感。