翠螺茶泡法:
1.烧开水后放置到60℃左右;
2.取适量翠螺茶(一般5-8克)放入茶具中;
3.用温水冲泡一次翠螺茶,10秒后即可倒掉,这个步骤也叫“洗茶”;
4.再次倒入热水,按照3、5、7、9、11、13、15的倍数晃动一下茶杯;
5.2-3分钟后,翠螺茶泡好了。如果想要更深的味道,可以增加泡茶时间,但最好不要超过5分钟。
注意事项:
1.翠螺茶需要温水或者70℃以下的热水泡,高温会将其中的芳香物质破坏掉,影响口感。
2.用白开水冲泡翠螺茶时,要将白开水冷却至80℃左右;如果用凉水冲泡,需要将其泡的时间适当延长。