单丛茶的香型因茶叶品种和制作工艺而异，不同人对于好喝的香型也有不同的喜好。一般来说，以下几种单丛茶的香型较为受欢迎：
1. 铁观音：具有浓郁的茉莉花香和兰花香，口感丰富，回甘持久。
2. 龙井：具有嫩芽清香和绿叶香，口感爽滑，回甘强烈。
3. 珠茶：具有花香和果香，口感丰富，回甘持久。
4. 武夷山岩茶：具有炭火香和果香，口感浓郁，回甘持久。
总的来说，好的单丛茶的香型应该是清新自然并具有丰富层次感的，让人回味无穷。