竹叶煮水喝的功效和作用包括：
1.清热解毒：竹叶中的有效成分具有清热解毒、抗菌功效，有助于清理体内毒素，缓解烦躁、口干舌燥等症状。
2.润肺止咳：竹叶中富含的矿物质和维生素具有滋润肺部的作用，可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
3.降血压：竹叶中的有效成分可以舒张血管、降低血压，适宜高血压人群饮用。
4.减肥美容：竹叶中的特殊成分能够促进人体代谢，对减肥瘦身、美容养颜有一定作用。
5.缓解情绪：喝竹叶茶可以有一定的镇静作用，有助于缓解紧张、焦虑、失眠等情绪问题。
总之，竹叶煮水喝有很多好处，但是需要注意饮用量，不宜过多，以免引起不适。同时，对于一些特殊人群（如孕妇、儿童、病人等）来说，也需要咨询医生建议后再饮用。