大麦茶的功效与作用：
1. 改善消化：大麦茶中的膳食纤维可以帮助消化，减少胃肠道问题，如便秘和腹胀。
2. 降低胆固醇：大麦茶富含双酚A，这种化合物能够降低胆固醇水平，降低患心血管疾病的风险。
3. 喝后有饱腹感：大麦茶富含植物膳食纤维，可以让你感觉更饱，从而减少食欲，控制体重。
4. 改善血糖控制：大麦茶中含有β-葡萄糖苷酶，这种酶能降低血糖水平，对糖尿病和肥胖症有帮助。
5. 增强免疫力：大麦中含有多种维生素和矿物质，这些营养物质有助于增强身体的免疫力。
对于慢性咽喉炎，大麦茶可以起到缓解咽喉疼痛，促进咽喉部位的修复和保护的作用。但是需要注意的是，大麦茶饮用的量和频率应当适当，否则可能会产生不良反应。同时，也需要注意饮用大麦茶时的水温，过热的水温会破坏其中的营养成分。最好使用温水来泡制大麦茶，以便更好地发挥它的功效和作用。