材料：
- 糯米粉 200克
- 糖 75克
- 水 450毫升
- 桂花 适量
- 红枣 适量
- 花生粉 适量（可选）
步骤：
1. 将糯米粉和糖混合均匀
2. 慢慢加入水，同时不停搅拌，直到混合均匀。
3. 把桂花放入一个小锅，加入适量的水，煮沸后加入混合好的糯米糊中，再加入红枣。注意不要加太多水。（可以把桂花提前泡在水里一段时间以减少苦味）。
4. 把糯米糊倒入一个蒸锅中，蒸30分钟。如果有剩余的桂花水，可以用来刷在糯米糕表面，增加桂花的香味。
5. 取出糯米糕，倒扣在一块切好的保鲜膜上，用剪刀切成小块。
6. 把花生粉均匀撒在切好的糯米糕上，用手轻轻按压，即可食用。
小贴士：
- 糯米糕蒸煮过程要保持锅盖不打开，否则糕会缩水。
- 糯米糕的硬度可以按照自己的口感调整，可适当调整糯米粉和水的比例。
- 糯米糕撒花生粉是为了防止粘连，也可跳过此步骤。