葡萄具有以下功效与作用：
1. 抗氧化：葡萄中含有丰富的多酚类化合物，可以帮助身体抵御自由基对身体细胞的损害，具有抗氧化作用。
2. 保护心血管：葡萄中的红黄酮和类黄酮等化合物可以降低血脂和胆固醇，有助于预防心血管疾病。
3. 改善肠胃功能：葡萄中含有多种果胶和水溶性纤维素，可促进肠道蠕动，增强肠道蠕动能力，缓解便秘。
4. 消炎镇痛：葡萄中含有类胡萝卜素和多酚类化合物，具有一定的消炎和镇痛作用。
5. 促进睡眠：葡萄中含有丰富的天然褪黑素，有助于减轻焦虑和疲劳，改善睡眠质量。
至于吃多了是否会胖，葡萄是一种低能量、低脂肪的水果，吃适量不会导致肥胖。但如果食用过量，葡萄中的糖分会被转化为脂肪，进而导致体重增加。因此，建议每日食用葡萄的量控制在150-200克左右。