材料：
鸡蛋5个、茶叶5g、老抽适量、盐适量、水适量
做法：
1. 水煮沸，放入鸡蛋煮熟，捞出备用。
2. 把水倒掉，用筷子在蛋壳上敲几个小洞，不要敲破蛋壳。
3. 将煮熟的鸡蛋放入锅中，加入老抽、盐和适量的水，水淹没鸡蛋。
4. 在鸡蛋的表面撒上茶叶，盖上锅盖，用小火炖30分钟左右。
5. 关火后，等待鸡蛋温度降下来后取出。
小贴士：
1. 水要淹没鸡蛋，以免炖的时候表面受热过度而出现干皮。
2. 炖的时候一定要小火慢慢炖，不然茶叶容易糊。
3. 炖好的茶叶蛋可以先放凉，再冷藏1-2天，让其充分入味，吃起来更加美味。