巴旦木是一种营养丰富的坚果，具有以下功效和作用：
1. 促进心血管健康：巴旦木富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
2. 增强免疫系统：巴旦木富含维生素E和锌等抗氧化剂，有助于提高免疫系统的功能，保持身体健康。
3. 保护眼睛：巴旦木富含维生素E和类胡萝卜素，有助于维持眼睛健康，减少黄斑变性等疾病的风险。
4. 改善消化系统：巴旦木富含纤维素，有助于促进消化系统正常运作，减少便秘等问题。
5. 帮助控制血糖：巴旦木富含膳食纤维和单不饱和脂肪酸，有助于维持血糖水平。
巴旦木的禁忌：
1. 巴旦木具有高脂肪和高卡路里的特性，对于肥胖者和需要控制摄入热量的人来说应慎食。
2. 巴旦木也含有一定的酪氨酸，对于有酪氨酸过敏史或乳糖不耐受者应禁忌。
3. 巴旦木也可能引发过敏反应，因此，对于存在食物过敏史的人应谨慎食用。