材料：山楂片、红枣、蜂蜜、水。
做法：
1.将干净的山楂片洗净，用清水浸泡五分钟，待山楂软化后，捞出备用。
2.将干净的红枣切成小块，加入适量的水煮15分钟，使红枣的营养成分充分溶解在水中。
3.将山楂片放入红枣汁中，继续煮10分钟，以使山楂的酸味不至于太重。
4.放入适量的蜂蜜调味，根据口感加入适量水，即可享用。
温馨提示：
1.最好选用山楂片，而非山楂干。因为山楂片更容易熬出汁来，而山楂干则更为坚硬。
2.红枣和蜂蜜皆为甜食，要根据个人口味适量增减。
3.山楂茶有极佳的刺激胃肠蠕动的功效，可促进消化，但不宜同时食用凉性食物。同时山楂茶具有收敛作用，可有效改善腹泻等症状。