咖啡种类根据咖啡豆的来源、加工方式和添加物等因素的不同，可以分为多种不同的品种。下面我们就来详细了解一下各种咖啡的区别。
1. 浓缩咖啡（Espresso）
浓缩咖啡是最基础的一种咖啡，是以高压下用热水将咖啡粉浸泡成的一种咖啡。它的特点是口感浓郁，带有一定的苦味。一般喝浓缩咖啡的时候会加入一些糖或牛奶调味。
2. 拿铁咖啡（Latte）
拿铁咖啡是浓缩咖啡与牛奶的混合品种。在一杯拿铁咖啡中，浓缩咖啡占了大部分，罐装奶泡和牛奶则是成分中的较小部分。拿铁咖啡的口感独特，带有一定的甜味，适合慢慢品尝。
3. 卡布奇诺咖啡（Cappuccino）
卡布奇诺咖啡是一种浓缩咖啡，其特点是奶泡与牛奶的比例较高。在卡布奇诺的制作过程中，首先将浓缩咖啡和少量的热牛奶混合，再将浓厚的奶泡倒在上面。卡布奇诺咖啡的口感比较细腻，带有一定的苦味和甜味。
4. 美式咖啡（Americano）
美式咖啡是一种比较淡的咖啡，是由浓缩咖啡和大量的开水混合而成。美式咖啡的口感比较淡，不带有太多的苦味和甜味，适合喜欢喝清淡口感的人。
5. 冰咖啡（Iced Coffee）
冰咖啡是一种制作出来后会冷却的咖啡，一般会在热的季节内食用。冰咖啡可以使用浓缩咖啡或美式咖啡作为基础，加入适量的冰块和牛奶等添加物制成。冰咖啡的口感比较清爽，略带一点甜味。
6. 超浓咖啡（Ristretto）
超浓咖啡是一种浓度较高的咖啡，与浓缩咖啡的制作方法相似。不同的是，超浓咖啡使用的咖啡粉量比浓缩咖啡要少，但热水的分量相对也会减少，这样制作出来的咖啡会更加浓郁。
7. 摩卡咖啡（Mocha）
摩卡咖啡是由浓缩咖啡、巧克力和奶泡混合而成。这种咖啡口感浓郁而且带有一定的醇香，适合喜欢含有巧克力味道的人士。
8. 卡布塔奇诺咖啡（Caffè macchiato）
卡布塔奇诺咖啡也是一种浓缩咖啡，口感与卡布奇诺咖啡类似。不同的是，卡布塔奇诺咖啡的奶泡少了很多，表层通常会放置一点奶泡或巧克力来装饰。
总的来说，咖啡种类之间的区别主要是基础咖啡和添加物的不同。这些不同的咖啡口感各异，其中有些带有苦味，有些则比较清淡。因此，你可以根据自己的口味选择适合自己的咖啡。