白茶是一种较为保健的茶叶，具有以下功效：
1. 抗氧化作用：白茶具有较高的抗氧化活性，能够保护细胞免受自由基的损害，减缓衰老进程。
2. 排毒养颜：白茶含有较多的多酚类物质，能够促进肝脏排除体内毒素，同时具有美容效果。
3. 降血糖：白茶含有多种生物活性成分，可以降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4. 促进消化：白茶具有一定的刺激胃肠道的作用，可以促进消化吸收，在一定程度上缓解胃肠道不适。
但是，如果白茶饮用过量，会出现以下副作用：
1. 增加尿量：白茶中含有较多的咖啡因，会导致尿频、脱水等问题，对于急性肾炎等疾病患者不适宜饮用。
2. 失眠：白茶中的咖啡因会刺激人的神经系统，导致失眠、焦虑等问题，对于需要保持正常的精神状态的人群不适合大量饮用。
3. 肠胃不适：白茶中的茶碱能够刺激胃肠道，而且白茶一般会进行轻微的发酵和腌制，这些都会导致肠胃不适、腹泻等问题。
因此，在饮用白茶时，要适量饮用，不要过度饮用，以免出现不适症状。同时，对于儿童、孕妇和哺乳期的女性，建议避免饮用白茶。