《茶仙卢仝七碗茶歌》是明代茶人卢仝所作的一首诗歌，共分为七个部分，每一部分描述了不同种类的茶，如黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶等。
首先，卢仝以“幽居”为背景，描绘出一幅静谧的茶室场景，接着用“晴后露重柿子红”等景象描写了清新的黄茶，令人感受到了茶香四溢的氛围。
其次，卢仝以“空翠楼高繫狮子”为背景，描绘出了茶叶绿油油的色泽，以及独特的清香和滋味。
接着，卢仝以“园桐孀妇车卖石”为背景，赞美了乌龙茶的幽雅清香和回味无穷。
然后，卢仝以“草茅丛外宾筵散”为背景，描述了红茶的鲜艳颜色和浓郁的香气，令人欲罢不能。
接着，卢仝以“雅士独游北园”为背景，描绘了高雅的茶礼和盛情待客的场景。
最后，卢仝用“黄州快哉风景好”等景象来渲染茶人的情感和对美好生活的憧憬，达到了诗歌整体的高超境界。
整首诗歌虽然以品茶为主题，但通过对茶的不同品味的描绘，将茶文化与自然景物、人文情感有机结合，给人留下了极为深刻的印象，可谓是茶道文化的代表作。