《茶经》是我国唐代茶文化代表作之一，全文如下：
茶者，高山之名，擢其峰而出者为之。
茶之言，茶余之，余者，余食也。
茶味之言，苦则为之煎熬，涩则为之涵泳，酸则为之咀嚼。
茶可温，可热，可煮，可炙，可泡，可浸，他无所不能也。
拼音注释：
chá zhě，gāo shān zhī míng，zhuó qí fēng ér chū zhě wéi zhī。
茶者，高山之名，擢其峰而出者为之。
chá zhī yán，chá yú zhī，yú zhě，yú shí yě。
茶之言，茶余之，余者，余食也。
chá wèi zhī yán，kǔ zé wéi zhī jiān áo，sè zé wéi zhī hán yǒng，suān zé wéi zhī jǔ jué。
茶味之言，苦则为之煎熬，涩则为之涵泳，酸则为之咀嚼。
chá kě wēn，kě rè，kě zhǔ，kě zhì，kě pào，kě jìn，tā wú suǒ bù néng yě。
茶可温，可热，可煮，可炙，可泡，可浸，他无所不能也。