威士忌的产区分布主要集中在苏格兰和爱尔兰,并且每个产区都有其独特的风格和特点。以下是威士忌六大产区的特点:
1.苏格兰伊莲岛区:产区包括伊莲岛和附近的小岛屿,以轻盈柔顺的口感和轻微的烟熏味著称。
2.苏格兰艾拉岛区:产区包括不列颠海和北海之间的艾拉岛和相邻小岛,以浓重的烟熏味和咸味为特色。
3.苏格兰海岸区:产区包括苏格兰西海岸和北海沿岸的产区,以强烈的海盐味和清新的水果味为特色。
4.苏格兰高地区:产区涵盖苏格兰大部分地区,以浓郁、醇厚、带有些许水果和甜香的风味为特点。
5.苏格兰低地区:产区主要在苏格兰南部低地,以清爽、易入口的风味为特点。
6.爱尔兰区:产区主要分布在爱尔兰全境,以柔和、平衡的风味为特点,其中单一麦芽威士忌的生产尤为出色。