1.保证茶叶的干燥:茶叶的保存最基本的要求就是保证其干燥。茶叶在潮湿的环境中容易受潮霉变,影响茶叶的口感和品质。保存茶叶的容器要选择防潮透气性好的,同时避免将茶叶和其他物品混放。
2.防止阳光暴晒:阳光中的紫外线能破坏茶叶中的芳香物质,同时还能使茶叶中的氧化酶被激活,影响茶叶的气味和口感,因此茶叶的保存要避免阳光直射。
3.避免异味侵入:茶叶具有很强的吸附性,所以保存茶叶的容器要避免和其他食品混放,避免茶叶吸收其他食物的异味。
4.保持适宜的温度:夏天温度高,茶叶易于变质,所以在保存茶叶的时候尽量选择阴凉透气的地方,避免暴露在高温环境里。
5.干燥剂的使用:对于长时间保存的茶叶来说,可以使用干燥剂来保持茶叶的干燥。干燥剂能够吸收容器内多余的水分,防止茶叶的变质霉变。