泡青茶需要掌握以下几个步骤：
1. 准备水：用清水烧开，水温控制在80-90℃之间，烧水的时间最好不要超过5分钟。
2. 准备茶具：选用透气性好的茶具，用开水冲一遍，使茶具预先温热。
3. 洗茶：将青茶放入茶杯中，倒入少量的热水，待青茶展开后倒掉水，这一步是为了去除青茶的杂质和残留的污垢，保证泡出的茶水干净清爽。
4. 泡茶：接下来用水将茶杯中的茶叶冲洗过，然后放入适量的茶叶，根据个人口感控制茶叶分量。倒入热水，第一次泡茶不要超过30秒（具体时间根据自己口感调整），倒入茶杯后要及时倒掉水，这一步是预热茶杯，同时也可以把茶味带出来。
5. 第二泡茶：这一步是关键，第一次泡茶只是为了喚味，第二次才是品尝。第二泡时间略长于第一泡，时间控制在1-3分钟之间，具体时间根据个人口感和茶叶特性而定。
6. 续泡：青茶适合用多次冲泡，每次冲泡时间逐渐加长，茶味也逐渐浓郁，可以续泡3-5次。茶叶泡久了会产生苦涩和杂味，建议控制好时间。
7. 倒掉茶渣：每泡完成后，倒掉茶渣，不要让茶渣和茶水混合在一起，以免影响茶味。
以上就是泡青茶的正确步骤。